米洗净泡水(熬粥用的白米最好是新米,弹性好,味道香)紫米也洗净泡好,紫米最好提前1小时就泡上,紫米相对白米来说比较硬
如果用压力锅可以将紫米先煮开,再放入白米熬,这样紫米烂了白米也熟了,当然像我这样用小锅熬的话先煮紫米,煮到紫米变大,吸足水分,加入泡好的白米熬
按住芒果,先离核,上面片一片,中间一片是芒果的核,下面一片,上下的芒果片
芒果肉切花刀
左右切好花刀后,将芒果肉翻开
用小刀片下
草莓切开,我这个草莓不太好,水果粥可以选择应季自己喜欢的水果
粥熬成粘稠
盛入小碗中
晾凉后倒入椰浆,没有椰浆也可以倒入椰汁
放上切好的水果,这种水果粥水果一定要最后晾凉后加,不要粥还烫着加,如果夏天喝,还可以把粥放在保鲜盒里冷藏一段时间然后再加上椰浆和水果,又香又凉,喝着特别过瘾
感冒上火,没有食欲来一碗也开胃,还有小孩子春天喝粥很滋润肠胃的