莴笋拌鸡丝

作者： 盘子会唱歌

今天这道用莴笋制作的凉拌菜，做法简易，味道清新，口感脆爽，家人赞不绝口！

用料

• 莴苣 半根
• 鸡胸肉 一块
• 红甜椒 一个
• 盐 1g
• 生抽 5ml
• 白糖 5g
• 芝麻油 适量
• 姜 3片
• 京葱 2小段

莴笋拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

主要原料集合

步骤 2

锅中放入适量的水，放入鸡胸肉，姜片，京葱段，煮8分钟左右

步骤 3

煮好的鸡胸肉捞出，沥干水分晾凉，顺着纹路撕成细丝

步骤 4

莴笋去皮，切丝，红甜椒切细丝

步骤 5

另起一干净的锅，放入适量水，大火烧开后，分别放入莴笋丝，红椒丝焯半分钟左右，捞出沥水

步骤 6

混合鸡丝，莴笋丝，红椒丝，加入调料盐，生抽，白糖，芝麻油，搅拌均匀

莴笋拌鸡丝的小贴士

吃前可以撒些芝麻更香。

菜谱创建时间：2013-03-22 16:00:03