培根香煎双花

作者： 玉池桃红

今天上传一道培根香煎菜花吧，这道菜是在电视上学的，略有改动，由于家里没有了西红柿，我就减少了一道工序，直接用番茄沙拉代替了，还自己加了些黑胡椒粒，风味更加浓郁了，哈哈，感觉有西餐的味道了哦。。。

用料

• 培根
• 菜花
• 西兰花
• 番茄沙司
• 黑胡椒碎
• 盐
• 白酒

培根香煎双花的做法步骤

步骤 1

菜花和西兰花清洗干净，掰成小朵

步骤 2

培根切大块

步骤 3

锅中放油，放入培根小火慢煎

步骤 4

同时另起一锅放水，水开后放菜花，再开后放西兰花，再开后捞出淋干水分

步骤 5

把捞出的菜花和西兰花放入煎培根的锅里面

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步骤 6

步骤 6

中小火慢煎，再放入少许白酒，黑胡椒碎和适量盐

步骤 7

最后装盘，挤上番茄沙司即可

培根香煎双花的小贴士

1、加白酒后菜会变得更加的香，口感会更好。 2、煎的时候不要不停的翻动，要有耐心，中火慢慢煎。

菜谱创建时间：2013-03-14 16:40:07