荠菜饺子

作者： 飞雪无霜

用料

• 肉 500克（三肥七瘦）
• 荠菜 500克（或其他蔬菜）
• 盐 4克
• 糖 4克
• 生抽 适量，或老抽
• 胡椒粉
• 葱姜水 150克
• 芝麻油

荠菜饺子的做法步骤

步骤 1

荠菜500克清洗干净

步骤 2

焯水，放凉

步骤 3

500克肉加入盐，白糖，少许生抽

步骤 4

再分次加入葱姜水

步骤 5

肉馅材料混合均匀

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步骤 6

步骤 6

再倒入切碎的荠菜和盐糖各四克，鸡精四克

步骤 7

混合均匀

步骤 8

饺子皮做好后，分成小剂子，每个小剂子包入馅料

步骤 9

包好后收口

步骤 10

排排坐，放冰箱冷冻，随吃随取

步骤 11

锅中水烧开后，放入饺子，浮起来后约一分钟捞出，可以沾你喜欢的调料

菜谱创建时间：2013-03-12 11:07:05