玉米粥和玉米煎饼

作者： 南半球的小猫

用料

• 甜玉米汁 由3根甜玉米打碎过滤得到的玉米汁（玉米渣留着做饼）
• 小米 1小把
• 白米饭 1小碗，煮熟的
• 南瓜 迷你的半个或者普通南瓜1小块或者省略
• 水 适量
• 玉米渣 约210g
• 自发粉 大约1cup
• 红糖 约1/4cup
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 大约1cup

玉米粥和玉米煎饼的做法步骤

步骤 1

玉米粒切下来

步骤 2

打碎

步骤 3

过滤（搅拌机里用一点点水稍微冲一下，一起过滤）

步骤 4

米饭，小米，南瓜，水一起煮，煮到南瓜软烂，米饭粘稠

步骤 5

然后加入玉米汁

步骤 6

再次煮开或者煮至喜欢的程度就好了

步骤 1

玉米渣里面加入鸡蛋，牛奶，红糖混合均匀

步骤 2

然后筛入面粉

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

平底锅抹适量油，放入适量面糊

步骤 5

煎至两面金黄，中间熟透就好（最开始的时候可以只煎一个，试试看面糊稠度是否合适，然后进行调整，太稀就加多一点点面粉）

菜谱创建时间：2013-03-06 23:02:06