燕麦蝴蝶卷

作者： 飞雪无霜

白面馒头的口感比粗粮馒头要好。但粗粮馒头要更有营养。今天用筷子夹出一只只漂亮的蝴蝶，是不是很好看呢？

用料

• 燕麦 40克
• 面粉 250克
• 水 150克
• 酵母 2.5克
• 盐 2.5克
• 白糖 5克

燕麦蝴蝶卷的做法步骤

步骤 1

所有材料混合成团

步骤 2

发酵至两倍大

步骤 3

然后再揉均匀

步骤 4

分成10个小剂子

步骤 5

然后将小剂子擀长约60厘米左右

步骤 6

将两边向中间卷起

步骤 7

中间留下一些不卷，做蝴蝶的触角

步骤 8

然后用筷子夹起，前面触角用剪刀一分为二

步骤 9

再看一遍，夹起

步骤 10

然后剪一下前面的触角

步骤 11

放入有硅油纸的蒸笼

步骤 12

醒发至大一圈后，再蒸20分钟左右。关火后一分钟开盖即可

菜谱创建时间：2013-01-16 22:03:20