活虾用水冲洗干净,剪去虾须
用竹签串起来
只一组,放在锡纸里包起来
腌渍盐加黑胡椒拌匀放在盘中在微波炉中叮5-8分钟,微波炉功率不同,要叮到盐很烫才可以,叮好后分成两份
把包好的虾分次放在盐上
再把另一半撒上,用盐的热量把虾焗熟。盐热量不够的时候可以再入微波炉中再加热,再来焗虾
取出后去掉锡纸即可