棒棒糖饼干

作者： 雨鸾

用料

• 黄油 150克
• 低筋面粉 330克
• 糖粉 120克
• 鸡蛋液 100克
• 盐 少许
• 红色色香油
• 绿色色香油
• 水果签

棒棒糖饼干的做法步骤

步骤 1

水果签提前泡在热水里，防止烤的时候水果签被烤糊

步骤 2

黄油室温软化，加120克糖粉打发

步骤 3

分次加入100克鸡蛋液打匀

步骤 4

将打好的黄油糊平均分成三份

步骤 5

一份不加色香油，做成原色的，两外两份分别加入红绿色香油用橡皮刮刀搅拌均匀（我做的时候，稍微有些失误，筛了面粉了，才放的色香油，这样不好拌匀，一定记得，先放色香油，拌匀以后，筛面粉）

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步骤 6

步骤 6

将低筋粉平均分成三份，每份加一点点食盐，筛入黄油糊中

步骤 7

将面粉和黄油糊用刮刀拌匀，揉成面团，包裹保鲜膜放冰箱冷冻室稍微冷冻一下（一共三块面团，一份原色的，一份红色的，一份绿色的）

步骤 8

将黄红绿面团各取5克的小面团，搓成一样粗细的长条

步骤 9

将三个长条像搓麻花一样搓在一起（两手配合，向相反的方向搓）

步骤 10

将搓在一起的长面团从一头开始绕成圆饼形

步骤 11

插上水果签即可

步骤 12

烤箱预热160度，中层上下火烤15到20分钟

菜谱创建时间：2012-12-25 23:24:10