卡布奇诺可可蛋糕

作者： 简单快乐

做点简单却不失好味道的小蛋糕，不但满足了动手的愿望，也足以让身体补充能量。天冷贴点膘好像是理所当然的事情。

用料

• 玉米胚芽油 55克，C
• 奶油奶酪 206克，A
• 低粉 150克，B
• 可可粉 20克，B
• 鸡蛋 1个（去壳后50克），A
• 白砂糖 85克，B
• 香草精 几滴，A
• 小苏打 3克，B
• 盐 1克，B
• 水 180克，C
• 柠檬汁 11克，C

卡布奇诺可可蛋糕的做法步骤

步骤 1

冷藏的奶油奶酪微波炉中火2-3分钟至软，放入白砂糖，搅拌至顺滑无颗粒的状态

步骤 2

加入鸡蛋

步骤 3

搅拌均匀，加入香草精

步骤 4

搅拌均匀，备用

步骤 5

油、水、柠檬汁混合均匀，备用

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步骤 6

步骤 6

低粉、可可粉、小苏打混合过筛

步骤 7

混合均匀后，加入糖和盐

步骤 8

混合均匀

步骤 9

加入混合好的液体食材5

步骤 10

用刮刀翻拌均匀，注意不要过度，看不到干粉，没有颗粒了就行，以免起筋

步骤 11

模子中放入油纸托，倒入可可面糊，7-8分满

步骤 12

加入奶酪糊，入预热175度的烤箱，中下层，上下火，25分钟左右

卡布奇诺可可蛋糕的小贴士

可可的浓郁和奶酪的香滑，双享的好味道，绝对可以对付任何挑剔的胃口 加上制作上不需要什么技巧，新手也可以尝试哦

菜谱创建时间：2012-12-15 14:48:28