淮山莲子煲鸡汤

作者： 小潺zh

中医认为，山药一味入三经：即肺、脾、肾经。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。 莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。

用料

• 鸡半只
• 干莲子
• 淮山
• 姜片

淮山莲子煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡剁小块，淖去血水洗净血用

步骤 2

淮山洗净去皮切块，干莲子洗净用水浸泡30分钟，生姜去皮切片

步骤 3

一次把所有材料放入汤煲中

步骤 4

大火煮开后转小火1.5小时

步骤 5

食用前调入食盐

菜谱创建时间：2012-12-12 15:09:24