脆皮杏仁红薯

作者： 馨怡煮香香

红薯虽然有很多优点，但也有不足之处，是缺少蛋白质和脂质，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其它膳食加以补充。比如，把牛奶和红薯同时食用，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。

用料

• 红薯 一个约250g
• 杏仁 50g
• 黄油 30g
• 牛奶 100ml
• 白糖 30g
• 鸡蛋 2个
• 面粉 60g

脆皮杏仁红薯的做法步骤

步骤 1

红薯去皮洗净

步骤 2

切成约1cm的厚片

步骤 3

放锅锅里蒸

步骤 4

蒸熟夹出放碗里备用

步骤 5

杏仁用刀剁碎

展开全部

步骤 6

步骤 6

面粉放入一个大的碗里

步骤 7

加入一半白糖，黄油，杏仁碎

步骤 8

用手搓成碎粒

步骤 9

蒸熟的红薯用勺压成泥

步骤 10

加入剩下的白糖，牛奶与鸡蛋，搅拌成红薯牛奶糊

步骤 11

取模具，将红薯牛奶泥倒入模具中

步骤 12

面上撒入杏仁碎烤箱175度预热

步骤 13

然后烤25分钟左右表面呈金黄色即可

菜谱创建时间：2012-12-10 22:43:05