清蒸大闸蟹

作者： 灰狼一号

用料

• 大闸蟹 4只
• 醋 2汤匙
• 红糖 1/2茶匙
• 生姜 10克

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹刷洗干净备用，生姜切末

步骤 2

将醋、红糖和生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用

步骤 3

将螃蟹放入蒸锅，凉水开火蒸15分钟左右（根据螃蟹大小和火力调整时间）即可

步骤 4

蒸好的螃蟹蘸食刚才的调制，螃蟹性寒，须加姜醋才可食用

菜谱创建时间：2011-03-23 17:16:15