南瓜大枣养生包

作者： 俊良老妈-双双

今天这款面包，就是利用面包机制造，一次发酵，省时省力，非常适合上班族妈妈们！

用料

• 南瓜 150克
• 大枣 50克
• 面粉 335克
• 鸡蛋 46克（1个）
• 清水 170克
• 白糖 40克
• 酵母粉 4克
• 盐 2克
• 色拉油 20克

南瓜大枣养生包的做法步骤

步骤 1

将所有的材料全部放入面包机

步骤 2

启动面包机和面功能（柏翠面包机启动程序6）每次十五分钟，一共开启三次，工作45分钟

步骤 3

和好的面团，表面光滑，柔韧性好。用小刀切下一小块，轻轻一拉，就能拉出薄薄的膜

步骤 4

南瓜去皮，切0.5厘米左右大小的小块，大枣去核，切长条。将材料和面团混合

步骤 5

尽量将南瓜和大枣条和面团充分混合，包入其中。将面团放入面包桶内

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步骤 6

步骤 6

面包机内喷水，将面包桶放入机器。开启发酵功能。（柏翠面包机8200是功能9，开启1小时）

步骤 7

发酵完成的面团，表面筛上少许低粉

步骤 8

开启面包机烘烤功能，工作40分钟。（柏翠面包机8200是12，选择40分钟）

步骤 9

工作结束，快速将面包倒出，凉凉

南瓜大枣养生包的小贴士

1、如果是做给老人食用，建议糖量减少至15-20克，如果做给孩子可以增加到40-50克。另外，还有根据南瓜和大枣的含糖量来决定。 2、大枣选择的是新疆的羌若枣非常甜。 3、南瓜和大枣揉入时，一定要与面团充分混合，要让大枣和南瓜均匀分布在面团的各个角落。 4、发酵至原来的两倍大，我用面包机发酵了一小时。发酵时，为了增加面包机内的湿度，用喷壶在面包机内事先喷水。 5、表面用粉筛筛上低筋面粉，但是不要过厚，少许即可。

菜谱创建时间：2012-12-04 18:00:55