培根圣女

作者： 俊良老妈-双双

培根，是具有烟熏香味的咸味肉片，肉质坚硬，风味独特。 用培根和蔬菜搭配，无需额外调味，单纯借用培根自带的滋味，就能搭配出美味的西式餐点。 蔬菜培根卷的搭配，可以是芦笋、金针、胡萝卜等，今天双双选择的是红彤彤的圣女果。 大红的圣女果和培根搭配，无论是颜色、味道都非常搭，酸酸的圣女果，非常开胃，样子小巧可爱，一定会惹小朋友喜爱哦！

用料

• 圣女果
• 培根
• 黑胡椒
• 盐
• 橄榄油

培根圣女的做法步骤

步骤 1

培根放入碗内

步骤 2

研入黑胡椒粉

步骤 3

倒入橄榄油

步骤 4

倒入少许盐

步骤 5

锅子烧水，放入圣女果，焯水30秒

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步骤 6

步骤 6

捞出，将皮扒掉

步骤 7

将腌好的培根将圣女果卷起，用牙签固定

步骤 8

烤箱预热180度，将圣女果培根放入，烤15分钟

步骤 9

取出即可

培根圣女的小贴士

1、培根自带咸味，加盐的时候一定要适量。 2、将圣女果放入开水中，焯水30秒，快速捞出，可以轻松去掉果皮。 3、培根卷圣女果的长度不一，事先不要剪断，卷起，插上牙签后，再剪断即可。 4、烤箱温度有不同，斟酌选择。

菜谱创建时间：2012-11-12 20:50:26