竹荪靓汤

作者： 睡眼惺忪may

这款汤中，除了可以用排骨以外，还可以换上腱子肉。放上少油的排骨和腱子肉，主要是为了达到和象鼻蚌相互提鲜的作用。

用料

• 排骨 少许
• 象鼻蚌 3个
• 竹荪 少许
• 枸杞 少许

竹荪靓汤的做法步骤

步骤 1

将排骨洗净汆水，并且将排骨用清水洗净所有的泡沫杂质

步骤 2

象鼻蚌去肚，切将外壳洗净。竹荪浸泡开，去掉伞根部分，用剪刀剪成段

步骤 3

将排骨象鼻蚌放入炖盅，加适量的水，加盖隔水炖2小时候，再加入剪好的竹荪，枸杞在盖好盖子炖半小时，起锅调味即可

菜谱创建时间：2012-11-10 22:21:42