猕猴桃木瓜蛋挞

作者： 玉池桃红

猕猴桃烤好后口感变了很多，比较酸，喜欢酸味的朋友肯定喜欢，这种酸味与蛋挞本身的甜味中和了一下，味道还可以，喜欢吃酸的朋友可以一试哈，吃不了酸味的就不要试了哈。

用料

• 猕猴桃 一个,切小块
• 蛋挞皮 9个
• 淡奶油 140克
• 木瓜 碎块
• 牛奶 110克
• 白糖 30克
• 蛋黄 2个
• 低粉 10克

猕猴桃木瓜蛋挞的做法步骤

步骤 1

将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉

步骤 2

把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤

步骤 3

将蛋挞皮放烤盘里，将木瓜和猕猴桃碎块放里面

步骤 4

过滤好的蛋挞水倒入放有紫薯块的挞皮中

步骤 5

烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。（喜欢表面有焦点的，最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。）

菜谱创建时间：2012-11-06 16:26:10