花生可可棒

作者： 飘的灶下书

口味这东西很奇妙，有时候追求单纯质朴的味道，简简单单的原生态就好，有时候几种复合的味道又会让人觉得非常契合和巧妙，做菜如是，做点心也一样。比如这可可跟花生酱，味道就很搭～～我喜欢他们搭在一起却又各自有各自的味道，是咬下去能吃到复合口感的饼干。

用料

• 低筋面粉 90克
• 无糖可可粉 10克
• 无盐黄油 70克
• 糖粉 60克
• 全蛋 15克（一个）
• 杏仁粉 20克
• 颗粒花生酱 65克
• 蛋白 35克
• 糖粉 10克

花生可可棒的做法步骤

步骤 1

全部材料

步骤 2

杏仁粉比较容易结块先过筛备用

步骤 3

黄油加入糖粉

步骤 4

可以先用刮刀拌匀防止电打的时候糖粉乱飞

步骤 5

黄油打松发后分次加入蛋液，然后搅打至发白蓬松，每次快速打发后再次加入至奶油糊状

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步骤 6

步骤 6

筛入可可粉和低粉，再筛入杏仁粉

步骤 7

用手轻抓成均匀的面团

步骤 8

将面团铺成约18CM*18CM的面片，用叉子在上面叉些洞

步骤 9

烤箱预热后，以上下各180度烘烤15分钟后取出备用～

步骤 1

材料就三样：花生酱，蛋白，糖粉

步骤 2

花生酱加入蛋白拌匀，再加入糖粉拌匀即可

步骤 3

将拌好的花生酱均匀涂抹在烤好的饼坯上，因为我没有用模具，下面饼坯大了，花生酱层就薄了点

步骤 4

烤箱预热后，以上火150度，下火180度烘烤20分钟左右即可

步骤 5

去掉边缘，切成块，再做一定加倍做，不然做了半天，一会工夫就吃没了

菜谱创建时间：2012-10-24 11:58:58