香菇牛肉面

作者： olivia85

用料

• 香菇 5个（切薄片）
• 面 7两（最后细的手擀面,口感更佳）
• 西红柿 2个（切小块）
• 小油菜 3颗
• 肥牛片 适量（根据自己口味啦）
• 白胡椒 1小勺
• 酱油 1勺
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 鸡蛋 2个
• 香油 几滴

香菇牛肉面的做法步骤

步骤 1

先呛个锅,锅内少许底油放入西红柿丁翻炒2分钟后倒入水

步骤 2

等锅内谁开后放入香菇片

步骤 3

等水再次开后放入面条,搅拌开,防止粘连一起~

步骤 4

水再次开后放入鸡蛋,搅拌开,成蛋花儿状（ps:当然乃也可以做水煮蛋不搅拌开）

步骤 5

面快熟后放入油菜

步骤 6

最后放入牛肉片,搅拌后放入鸡精,酱油,白胡椒,盐后搅拌大概3分钟出锅！滴上香油~~就开始吃吧！~

香菇牛肉面的小贴士

面不要煮的时间过久会太面,而且肥牛很容易熟!

菜谱创建时间：2012-10-12 12:28:30