胡萝卜紫菜肉卷

作者： 孙朱朱

用料

• 紫菜片 2张
• 胡萝卜 1个，中型
• 肉馅 250克（肥瘦2:8）
• 葱 20克
• 生姜 5克
• 味极鲜酱油 20克
• 料酒 10克
• 盐 适量
• 干淀粉 30克

胡萝卜紫菜肉卷的做法步骤

步骤 1

将肉馅放到菜板上用到再剁的更细腻粘稠一些

步骤 2

然后放入生姜末、葱末、料酒和酱油搅打上劲

步骤 3

放入盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅拌均匀

步骤 4

将胡萝卜洗净取几条见方的长条，其余的都切碎成细末

步骤 5

将胡萝卜细末放入肉馅中

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步骤 6

步骤 6

拌匀

步骤 7

取一片紫菜平铺，取拌好的肉馅的1/2均匀的抹在紫菜片上

步骤 8

取胡萝卜条放在紫菜片的一端

步骤 9

卷起成紫菜肉卷

步骤 10

将卷好的紫菜卷放入蒸锅中大火蒸10分钟，取出晾凉，再切片

菜谱创建时间：2012-09-29 15:48:42