玉米豌豆炒虾仁

作者： 炸酱草儿

用料

• 鲜玉米粒
• 鲜虾
• 豌豆
• 蚝油
• 料酒
• 生姜

玉米豌豆炒虾仁的做法步骤

步骤 1

将虾剥成虾仁,锅烧热倒油,放入姜丝和虾仁翻炒

步骤 2

放入洗净的玉米粒和豌豆继续翻炒

步骤 3

倒入料酒和蚝油,加少许水,盖上盖子焖两分钟

步骤 4

开盖加少许食盐调味翻炒即可出锅

玉米豌豆炒虾仁的小贴士

剥虾时虾尾不要去掉,留着虾仁看起来更整齐好看 如果觉得鲜虾剥虾仁有些麻烦,可以将虾焯熟再剥仁,不过整道菜吃起来口感明显不如用鲜虾仁直接炒的好吃

菜谱创建时间：2012-09-22 20:20:22