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黑椒风琴土豆

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作者: 粉竽粘糖
平凡不起眼土豆,是众多老百姓钟爱的食物。花点巧心思,给土豆换个风琴的造型,用烟肉为它穿上华丽的外衣,撒上黑胡椒粒,为它增添迷人的氛芳,让普普通通的土豆在吃货眼中变得别样诱人。

用料

黑椒风琴土豆的做法步骤

步骤 1

材料备好

步骤 2

土豆洗净去皮,切成0.5cm的片,底部不要切断,切的时候可把底部垫两支筷子

步骤 3

两个土豆依次切好

步骤 4

锡纸哑光面朝上,包好土豆

步骤 5

放入烤箱,250度,中层,上下火,30分钟左右。(具体时间要根据自家的烤箱,烤差不多的时候可以捏一下,如果感觉变软即可。)

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步骤 6
步骤 6

把烟肉切成0.5cm的片,加入研磨好的黑胡椒粒、盐和葡萄籽油拌匀

步骤 7

把拌匀的烟肉夹入每片土豆里

步骤 8

表面刷一层薄薄的葡萄籽油,再撒入研磨好的黑胡椒粒

步骤 9

重新入烤箱,200度,10分钟

步骤 10

烤好的黑椒风琴土豆即可开吃

菜谱创建时间:2012-09-22 21:55:55
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