台式蛋黄莲蓉月饼

作者： 迷糊煮妇_l20

今年做了台式蛋黄莲蓉月饼，瞅着饼皮的方子就觉得肯定会好吃，料很丰富啊～ 豆豆早就跟说我只要吃蛋黄的，这下是满足他了，50克的月饼放整个蛋黄，那吃的可全是蛋黄啊～

用料

• 无盐黄油 160克
• 糖粉 113克
• 奶粉 50克
• 转化糖浆 200克
• 蛋 139克（3个）
• 盐 7克
• 低筋面粉 560克
• 莲蓉 1500克
• 蛋黄 77个

台式蛋黄莲蓉月饼的做法步骤

步骤 1

无盐黄油软化，加糖粉拌匀

步骤 2

分别加入奶粉、转化糖浆、鸡蛋、盐、面粉拌匀，盖上保鲜膜，静置30分钟

菜谱创建时间：2012-09-22 22:46:05