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大虾炒白菜

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作者: 秋凉

用料

大虾炒白菜的做法步骤

步骤 1

将虾剪去虾枪虾脚和眼睛前面的地方,在虾背处用牙签穿进去挑出虾线

步骤 2

白菜芯切大的滚刀片,菜帮和菜叶分开

步骤 3

炒锅注油中火烧热,放入蒜片和姜丝爆香,再放入虾小火炒出虾油(也就是油有出沫变红即可)

步骤 4

倒一点料酒烹一下,接着放入白菜帮煸炒至稍软,再放入白菜叶炒软,调入盐和糖翻炒匀即可出锅,撒上葱花即可

菜谱创建时间:2012-09-22 22:37:22
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