酥香小河虾

作者： 83小钟

小河虾是超好的补钙食材，今天这种做法很轻松。简单的调个味，油锅烧热，倒进去炸十几秒起锅就行。

用料

• 小河虾 250g
• 料酒 5ml
• 盐 3g
• 胡椒粉 1g
• 泡打粉 1g
• 面粉 3汤匙
• 五香粉 1g
• 辣椒粉 3g

酥香小河虾的做法步骤

步骤 1

小河虾清理干净沥干水，装进大碗里，加盐，料酒腌10分钟

步骤 2

加入五香粉，胡椒粉，泡打粉，面粉

步骤 3

彻底拌匀

步骤 4

加入辣椒粉拌匀

步骤 5

热锅上油，油温8成热时把拌好的小河虾倒进去

步骤 6

炸约十几秒起锅沥油即可

酥香小河虾的小贴士

1.小河虾里通常会混上些小杂物，记得清理干净。 2.油一定要烧到够热，油温7、8成热时倒虾，炸的时间只要十几秒就行，别炸久了。

菜谱创建时间：2012-09-16 09:31:46