柠香泡椒虾

作者： 孙朱朱

为了更好地去除虾的腥味就添加了柠檬，放在透明的大玻璃瓶中颜色鲜亮很是养眼，吃起来味道也非常的好，绝不输给泡椒鸡爪，是健康的休闲小零食~~~

用料

• 基围虾 300克
• 芹菜 100克
• 泡椒 150克
• 柠檬 1/3个
• 料酒 1小勺
• 葱姜 少许

柠香泡椒虾的做法步骤

步骤 1

基围虾减去虾须、用牙签挑去虾线清洗干净；（虾的处理方法请点击：经典油焖大虾)

步骤 2

将芹菜取其颈洗净切成段

步骤 3

将锅中放水烧开放入芹菜段烫微软捞出用凉开水过凉

步骤 4

然后将锅里放入料酒葱姜再放入虾煮变色后再煮1分钟捞出

步骤 5

将虾捞出后用凉开水过一下，再用冰水泡一会捞出沥干水分

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步骤 6

步骤 6

取一大碗放入泡椒和泡椒水（多放一些，一定要没过虾），然后放入切成小片的柠檬，尝一下汤汁可以根据自己的口味再用糖或者米醋等调一下味道

步骤 7

将虾和芹菜放入容器中

步骤 8

然后倒入兑好的柠檬泡椒水拌匀盖上容器的盖，放入冰箱中冷藏腌制4~5小时以上虾入味即可

菜谱创建时间：2012-09-15 18:53:28