桂花糖芋头

作者： 快乐芹菜

用料

• 芋艿
• 碱水
• 红糖
• 白糖

桂花糖芋头的做法步骤

步骤 1

芋头(芋艿)买回来用布袋甩，皮会掉落，再稍削去皮即可，洗净(千万不能用手直接浸水，可以戴好手套或用勺溜)

步骤 2

再放锅中烧加点碱水。用筷子戳得进说明烂了

步骤 3

用漏勺捞起放凉，再冲洗。(以前烧芋头都加碱水，会变红红颜色）

步骤 4

把芋头倒入锅中加水加红糖加白糖烧，先大火再小烧大约30分钟。(甜味可根据个人喜好添加)

菜谱创建时间：2012-09-09 09:55:54