干煸澳洲牛肉丝

作者： 食尚晓厨娘-

用料

• 澳洲牛肉 300g
• 红黄色彩椒 各四分之一
• 绿色大椒 四分之一
• 朝天椒 三个
• 油
• 盐
• 料酒10g
• 海天生抽10g
• 剁椒酱2茶勺
• 姜少许
• 味精 1g
• 五香粉 1g
• 芝麻油 5g
• 豆瓣 25g

干煸澳洲牛肉丝的做法步骤

步骤 1

将澳洲牛肉洗净切成长8厘米、宽4厘米的丝

步骤 2

彩椒洗净各取四分之一切成细丝，姜切成丝，朝天椒切成段

步骤 3

锅中放油烧至170摄氏度，下牛肉丝反复煸炒至水气干时，放入豆瓣、姜丝、料酒、生抽、五香粉、剁椒炒出香味

步骤 4

再下彩椒丝、朝天椒段、盐、味精、芝麻油炒匀，起锅装盘即可

菜谱创建时间：2012-09-10 16:02:52