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黑椒排骨面

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作者: 八卦兔JadeCw

用料

黑椒排骨面的做法步骤

步骤 1

排骨加少许料酒,头抽和淀粉略腌

步骤 2

锅内下少许油烧热后,下排骨,两面煎至金黄色(其实可以先炒点蒜末之类,但是懒人面省略了哈,喜欢可自行添加)

步骤 3

下切块的胡萝卜同炒一下

步骤 4

下冰糖粉或者砂糖。干炒一下,炒出略带焦糖色

步骤 5

下1小勺蚝油,1大勺美味鲜酱油

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步骤 6
步骤 6

下适量黑胡椒粉,五香粉(约1/2小勺不到)。再加入约1.5杯的水

步骤 7

煮沸后中小火加盖煮约20分钟,尝下调整味道

步骤 8

然后将事先煮好的面条倒入拌匀即可

菜谱创建时间:2012-09-05 13:11:11
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