黑糖加温水融化
中粉和酵母粉混合
黑糖水倒入粉中
先用筷子搅成絮状
再揉成团
整形长条
分割成小份
取一小份,压扁
放在适量的黑糖
洒少量面粉,以免漏糖
用手捏出三角形,放温暖处发酵
冷水上锅,大火水开后蒸10分钟
焖5分钟再开盖