海螺肉炒彩椒

作者： 若水小厨

用料

• 海螺肉 500g
• 彩椒 400g
• 油
• 盐
• 酱油
• 黄酒
• 豆豉
• 葱
• 姜
• 蒜
• 淀粉

海螺肉炒彩椒的做法步骤

步骤 1

所有的食材

步骤 2

洗净的海螺肉放入开水中汆烫一下去腥，取出控水

步骤 3

很少的油煸炒豆豉和葱姜蒜出香味

步骤 4

放入海螺肉快速翻炒再放入碗汁翻拌均匀

步骤 5

放入彩椒翻拌变色快速出锅

海螺肉炒彩椒的小贴士

1.将调料提前制成碗汁。 2.用可以快速成熟的蔬菜搭配。 3.汆水要迅速，水沸腾放入快速捞起。

菜谱创建时间：2012-08-25 21:48:28