鲜虾猪肉酿彩椒

作者： 八卦兔JadeCw

即使在夏日里,也少不了要吃肉的兔纸家，肿么才能让大肉菜变得不是那么腻口捏？ 答案就素在肉里添加提鲜的材料，再伴以鲜亮的配菜。 选取手工剔取的只有18%肥肉的猪五花肉，剁成猪肉糜，再加入手剥的鲜虾肉，切成大粒，使得肉馅中鲜香带点微甜。装在漂亮的彩椒盅里，彩椒甜而不辣，富含多种维生素（包含有美白成分的Vc哟）和微量元素。也非常适合夏天实用。搭配在一起，虽然是名符其实的大肉菜，却让人眼前一亮~一下子减少好多吃肉的罪恶感~~（以上是偶减少罪恶感的碎碎念，但为啥听起来很像广告词？！~） 而且这道菜也是0油烟，0基础就可以完成的烤箱菜，适合懒人，馋人，宅人..各种人哟...

用料

• 鲜虾肉 85g
• 猪肉糜 170g
• 彩椒 2只（我用1只半，就是3个半只）
• 料酒10g
• 酱油 5g
• 蚝油 5g
• 糖 5g
• 麻油 5g
• 料酒 5g
• 白胡椒粉 少许

鲜虾猪肉酿彩椒的做法步骤

步骤 1

将猪肉剁成肉糜将猪肉的调料与之拌匀略腌。 （强烈建议自己做猪肉糜，不要买外面的猪肉糜，自己剁的肉好而且卫生）

步骤 2

将鲜虾肉剁成颗粒，加入料酒，胡椒粉略抓

步骤 3

将猪肉和虾肉混合拌匀，装入剖开的彩椒内

步骤 4

烤箱预热180度，烤约25分钟左右（根据彩椒大小不同装入的肉馅厚度不同可能有所出入，请自行调节哟）

菜谱创建时间：2012-08-22 12:32:36