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五香肉馅饼

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作者: NZmom

用料

五香肉馅饼的做法步骤

步骤 1

前腿瘦肉用刀切成细肉丁,再稍微剁几下;(这里,不建议用料理机饺成肉末)

步骤 2

添加五香粉、生抽、老抽、油,搅拌均匀,腌制

步骤 3

切葱花

步骤 4

与腌好的肉丁混合

步骤 5

混合均匀,备用

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步骤 6
步骤 6

面粉倒入盆中,拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入温水

步骤 7

当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团(和面的时候会有点粘手,可以将手上不断的沾点水)

步骤 8

和好的面用油将面的表面涂上一层,盖上湿纱布发1个小时左右

步骤 9

发好的面团分成小份,擀面台上抹成油,取一份面团摊成圆饼

步骤 10

平铺上一层肉馅,由下至上折叠成一个长方形的面饼

步骤 11

放入电饼铛中,两面烙成金黄色,即可。(也可用平底锅,中小火烙熟)

菜谱创建时间:2012-08-21 12:06:13
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