蜜豆圆吐司

作者： 简单好

用料

• 高筋面粉 300克
• 蜜豆 120克
• 细砂糖 32克
• 盐 3克
• 酵母 3.5克
• 牛奶 140克
• 鸡蛋 75克
• 黄油 32克

蜜豆圆吐司的做法步骤

步骤 1

后油法将面团揉到有大片薄膜的完全状态，盖保鲜膜发酵到2.5倍大

步骤 2

压扁排气后整理成长方形，短边长接近面包模子的长度

步骤 3

取120克蜜豆均匀铺到面片上

步骤 4

从短边用力均匀的卷起

步骤 5

放入模子中盖好，发酵到8分满

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步骤 6

步骤 6

放入预热到190度烤箱下层，烤约35-40分钟。取出后稍凉脱模

菜谱创建时间：2012-08-20 12:13:24