海鲜焗饭

作者： 简单煮意

用料

• 米饭 一碗
• 虾仁 6个
• 蛤蜊 8个
• 青红椒 各1/4个
• 洋葱 1/4个
• 牛奶 一大勺
• 片状奶酪 2片
• 番茄沙司 一大勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

海鲜焗饭的做法步骤

步骤 1

青红椒、洋葱切成块，片状奶酪切成条状

步骤 2

蛤蜊入沸水煮至开口捞出，鲜虾入沸水焯1分钟捞出

步骤 3

米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄沙司拌匀

步骤 4

铺在烤盘底部；米饭上铺一层奶酪

步骤 5

然后放上青红椒、洋葱

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步骤 6

步骤 6

放上虾仁、蛤蜊

步骤 7

撒上少许盐和胡椒粉，然后再铺一层奶酪

步骤 8

放入预热200°C的烤箱，焗烤15分钟左右至表面金黄即可

海鲜焗饭的小贴士

1、奶酪片最好切成丝，覆盖可以更均匀，我懒切成了片状，大家别学我哈； 2、如有马苏里拉奶酪拉丝效果会更好。

菜谱创建时间：2012-08-20 17:21:28