西班牙土豆饼

作者： 看海的小日子

用料

• 土豆
• 元葱
• 胡椒粉
• 鸡蛋
• 盐
• 芝麻

西班牙土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆，元葱，胡椒粉、鸡蛋、盐、芝麻少许

步骤 2

土豆切片、元葱切丝备用

步骤 3

锅入油，7分热时放入土豆片炸至金黄取出沥油备用

步骤 4

炸元葱丝

步骤 5

炸好的土豆片及元葱丝

步骤 6

放入胡椒粉、盐、芝麻少许

步骤 7

与元葱丝入土豆片拌匀备用

步骤 8

鸡蛋打散搅拌均匀，加入少许葱花

步骤 9

不沾锅刷少许油，将拌好的土豆片元葱丝倒入锅内摊平

步骤 10

将搅拌均匀的鸡蛋液倒入摊平的土豆片元葱丝上

步骤 11

小火加热煎至一面熟透翻面再煎至另一面金黄熟透即可

西班牙土豆饼的小贴士

先将土豆片元葱丝摊平倒入鸡蛋液后再点火加热，这样保证鸡蛋饼熟的均匀

菜谱创建时间：2012-08-23 14:42:07