意大利面酱

作者： NZmom

用料

• 番茄 5粒
• 洋葱 半粒
• 大蒜 4瓣
• 黄油 30g
• 盐 6g
• 糖 1大勺
• 黑胡椒粉 1小勺
• 牛至叶 1小勺
• 罗勒 1/2小勺

意大利面酱的做法步骤

步骤 1

番茄去皮后切小块

步骤 2

洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末

步骤 3

锅中放入黄油，烧至溶化

步骤 4

倒入洋葱和大蒜，翻炒出香味

步骤 5

倒入番茄块，翻炒

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步骤 6

步骤 6

待炒出番茄汁后，调入盐、糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右，即可

意大利面酱的小贴士

煮的过程中需要不时的打开锅盖翻炒一下，以免糊底 如果用于Pizza酱，如果汤汁比较多的话，最后转大火翻炒收汁成酱 也可加入培根，口感更丰富

菜谱创建时间：2012-08-13 10:19:20