腊肉肠饭煲

作者： 看海的小日子

用料

• 大米 两杯
• 腊肉肠 1袋
• 鸡蛋 1个
• 牛心菜叶 两片
• 酱油
• 糖
• 油

腊肉肠饭煲的做法步骤

步骤 1

大米两杯、腊肉肠1袋、鸡蛋1个，牛心菜叶两片

步骤 2

大米浸泡一个小时

步骤 3

将大米放入乐扣乐扣耐热玻璃锅中，加入比平时做饭时少一点的水量，放入微波炉里高火叮12分钟后取出

步骤 4

将腊肉肠切成片备用

步骤 5

牛心菜切丝，放入乐扣格拉斯盒中，加适量盐几滴油及少许水，放微波炉里高火叮1分钟后取出备用

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步骤 6

步骤 6

将切好的腊肉肠摆到米饭上

步骤 7

将焯好的牛心菜丝摆到米饭上

步骤 8

打入一个鸡蛋后将玻璃锅再次放入微波炉里高火叮1分钟取出

步骤 9

取一碗，内装少许酱油、少许糖，滴几滴油，放微波炉里高火叮30秒取出

步骤 10

将叮熟的酱油倒入叮好的饭煲中

步骤 11

成品

步骤 12

趁热将鸡蛋与米饭及腊肉肠及蔬菜搅拌均匀即可

腊肉肠饭煲的小贴士

如果米的用量少时间还会缩短。叮鸡蛋时如果想吃全熟的可延长时间，但那样的话鸡蛋会有些老，叮至半熟拌米饭正合适。蔬菜可随意搭配。

菜谱创建时间：2012-08-14 11:55:50