砂锅版红酒牛排

作者： 睡眼惺忪may

用料

• 牛排 一大根
• 红酒
• 酱油 一勺
• 葱
• 姜
• 蒜
• 辣椒

砂锅版红酒牛排的做法步骤

步骤 1

将牛排洗净，倒入适量的清水

步骤 2

将牛排焯水

步骤 3

将葱姜蒜备好

步骤 4

焯水过的牛排，再倒入适量的清水，放入葱姜蒜，辣椒盖上盖子，烧开，关小火，炖至牛排可以用筷子戳得动即可

步骤 5

倒入一勺酱油，少许盐烧至牛排上色

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步骤 6

步骤 6

再倒入2勺红酒，烧至收汤即可

砂锅版红酒牛排的小贴士

牛排不容易烂，时间较长，炖牛排的水要多点，否则会烧干，再加水，牛排就不容易烂了。

菜谱创建时间：2012-07-27 16:51:20