骨汤什锦小火锅

作者： 豆牛

用料

• 猪骨头 1个
• 枸杞
• 党参
• 莲子
• 当归
• 红枣
• 西红柿
• 五花肉
• 木耳
• 香菇
• 时令蔬菜

骨汤什锦小火锅的做法步骤

步骤 1

将猪骨、滋补药材全部放入火锅（或者一个大砂锅中），加入凉水，用大火烧开，撇去表层浮沫

步骤 2

汤汁沸腾后，转成中小火，慢慢炖1-2小时，直到汤汁变得奶白色，加入盐、白胡椒等调味

步骤 3

放入泡发好的木耳、香菇煮熟，再根据自己的喜好，一边炖煮一边加入时令蔬菜、五花肉、羊肉片等等烫食

菜谱创建时间：2012-03-15 21:08:34