酸奶面包

作者： 秋凉

用料

• 高粉 200克
• 酸奶 130克
• 低粉 50克
• 鸡蛋 30克
• 蜂蜜 10克
• 糖 50克
• 酵母粉 3克
• 盐 3克
• 黄油 20克

酸奶面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的所有原料混合均匀，搅拌成团后，加入黄油，继续搅拌至扩展阶段（可拉出稍具透明状薄膜）

步骤 2

室温发酵至两倍大

步骤 3

切割面团，六等份，全部滚圆后放入模具中，盖上保鲜膜，温暖处发酵至两倍大

步骤 4

表面刷蛋液，再沾上些黑芝麻

步骤 5

烤箱预热，180度，中层，烘烤20分钟

菜谱创建时间：2012-07-25 14:59:42