川汁烧豆腐

作者： 桃园

用料

• 生抽少许
• 老豆腐块
• 洋葱
• 甜椒
• 红油豆瓣酱
• 番茄酱
• 白胡椒
• 水淀粉
• 糖

川汁烧豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐打成色子块，撒上面粉或真接用不沾锅煎成金黄色盛出备用

步骤 2

甜椒洗净切成块（滚刀块或菱形块），洋葱也切成小块备用

步骤 3

净锅入油，三成热时下洋葱块炒出葱香，下甜椒块中火翻炒均匀

步骤 4

加豆瓣酱

步骤 5

加番茄酱、生抽、白糖、盐（最好不加）、白胡椒粉

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步骤 6

步骤 6

加入豆腐块，中火小心翻炒（别把豆腐弄碎），淋水淀粉包匀即可

菜谱创建时间：2012-07-27 22:15:18