电压力锅蒸红烧肉

作者： 慧心荷韵

用料

• 自制花椒水 2汤匙
• 五花肉
• 新鲜小土豆
• 生姜 1片
• 葱 1根
• 大蒜 1瓣
• 红糖 2汤匙
• 老抽 3汤匙

电压力锅蒸红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉用温水洗净表面血水和油脂

步骤 2

洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块

步骤 3

新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘

步骤 4

五花肉块和土豆放在盘子中

步骤 5

生姜切丝，大蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开，分别切成末

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步骤 6

步骤 6

生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上，加入2汤匙自制花椒水

步骤 7

五花肉用温水洗净表面血水和油脂

步骤 8

洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块

步骤 9

新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘

步骤 10

五花肉块和土豆放在盘子中

步骤 11

生姜切丝，大蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开，分别切成末

步骤 12

生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上，加入2汤匙自制花椒水

步骤 1

电压力锅内胆放入适量冷水

步骤 2

蒸五花肉的同时，可以顺便蒸一碗大米饭，大米2量杯放入碗中，加入适量冷水没过大米表面，用筷子朝一个方向搅动几下，倒掉冷水

步骤 3

碗里重新加入适量冷水，使水面没过大米一个指腹的高度，把碗放在电压力锅内胆的水中，内胆里的水面至碗外壁的一半位置

步骤 4

碗上面放一个蒸架

步骤 5

装有五花肉和土豆的盘子放在蒸架上

步骤 6

盖好锅盖，通电，按“肉类”键按钮，蒸制15分钟，即可

菜谱创建时间：2012-06-12 22:39:17