香辣鸡柳

作者： 豆牛

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 5克
• 辣椒面 10克
• 花椒面 3克
• 白胡椒 5克
• 酱油 15ml
• 白酒 15ml
• 蜂蜜 15ml
• 淀粉
• 面包糠 少许

香辣鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净后撕去表面筋膜，切成手指粗细的长条，然后加入盐、酱油、白酒、辣椒面、花椒面、白胡椒、蜂蜜等调料，拌匀后腌制半小时

步骤 2

将干淀粉和面包糠倒入盘子中混合均匀，然后放入鸡柳依次裹上一层，轻轻压紧并拍掉多余的面包糠，放入4成热的油锅中，炸至表面金黄即可

菜谱创建时间：2012-03-15 17:22:20