迷迭香烤鸡翅

作者： 豆牛

用料

• 干迷迭香 10克
• 鸡翅中 10个
• 大蒜 4瓣
• 烤肉酱 30ml
• 白酒 30ml
• 番茄酱 15ml
• 白糖 5克
• 盐 5克
• 黑胡椒 8克
• 姜 3片

迷迭香烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净后在背面切两刀，但是不要切断这样便于入味。将大蒜稍微拍几下放入鸡翅中，加入盐、番茄酱、白糖、烤肉酱、黑胡椒、3克迷迭香、白酒一起拌匀，腌制2-3小时

步骤 2

鸡翅腌制过程中可以放入冰箱冷藏，中途需要取出翻动2-3次，特别注意把有划痕的一面放在酱汁中

步骤 3

将腌好的鸡翅取出，沥干酱汁，此时将烤箱打开预热到200度。鸡翅不再往下滴水后，在烤盘上铺上一层锡纸，在鸡翅表面刷上一层蜂蜜水，放上几根迷迭香

步骤 4

放入烤箱用200度上下火烘烤10-15分钟，直到鸡翅表面金黄即可

菜谱创建时间：2012-03-13 00:22:45