果酱包子

作者： 飞雪无霜

用料

• 中筋面粉 250克
• 水 125克
• 酵母 2.5克
• 白糖 5克
• 盐 1克
• 果酱 少许

果酱包子的做法步骤

步骤 1

原料揉成面团后，发酵至两倍大

步骤 2

分成12份

步骤 3

取其中一份擀成圆形，包入果酱

步骤 4

然后收口捏紧

步骤 5

放入涂过油的模具中

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步骤 6

步骤 6

发酵至大一圈后，中火蒸15分钟左右即可

果酱包子的小贴士

1、因为包入了果酱，所以收口一定要捏紧。 2、要想蒸的松软，发酵重要，火候也是关键，别蒸的时间太长。我蒸了15分钟左右。

菜谱创建时间：2012-05-31 18:36:22