全麦无糖橄榄油香蕉司康

作者： 南半球的小猫

用料

• 全麦面粉 1cup+1/2cup
• 橄榄油 1tbsp
• 香蕉 2大根（长黑斑的熟透的香蕉）
• 盐 1/2tsp
• 泡打粉 1tsp
• 蔓越莓干 1/2 cup（也可以改为其它您喜欢的果干，比如樱桃干，葡萄干等）
• 鸡蛋 1颗（打散备用）

全麦无糖橄榄油香蕉司康的做法步骤

步骤 1

烤箱预热200摄氏度；烤盘铺上烘培纸备用

步骤 2

把全麦面粉，盐，泡打粉混合均匀(但凡有泡打粉都一定要混合均匀哦)，再加入蔓越莓干混合均匀

步骤 3

把香蕉压成泥

步骤 4

然后加入打散的鸡蛋液

步骤 5

加入橄榄油

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步骤 6

步骤 6

混合均匀

步骤 7

把香蕉鸡蛋糊加入面粉里，搅拌均匀至无干粉（不要过度搅拌）

步骤 8

用一个勺子，舀起适量面糊，依次放在烤盘上，并稍微用勺子整理一下形状；上述材料可以做大约6个

步骤 9

放入预热后的烤箱烤15～20分钟，直到颜色金黄即可

菜谱创建时间：2012-05-20 18:24:23