咖喱豆腐

作者： 舞之灵

用料

• 千叶豆腐 2块
• 杂蔬粒 适量
• 大喜大咖喱块 30克
• 泡发干香菇 5-6朵
• 蒜 少许

咖喱豆腐的做法步骤

步骤 1

泡发的香菇切片、蒜也切片、千叶豆腐切成小方块

步骤 2

热锅入油，放入豆腐丁炒至稍微变色，盛起

步骤 3

利用底油小火爆香蒜片

步骤 4

加入杂蔬粒、香菇片翻炒片刻

步骤 5

加入千叶豆腐块继续翻炒均匀，放入适量的水、咖喱块和少许的盐烧开

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步骤 6

步骤 6

磨些黑胡椒颗粒，转中小火收汁即可（嗯，我留了好多汁呢，儿子超喜欢用来拌饭哈）

咖喱豆腐的小贴士

1、用千叶豆腐很劲道，而且也不会碎，并且热锅热油翻炒豆腐，不容易糊底哈 2、咖喱用量随个人口味，盐可以酌情放，咖喱块本身就有味道了 3、汤汁多留些吧，超级下饭啊

菜谱创建时间：2012-05-23 16:22:56