火腿面包卷

作者： yaya小舍

用料

• 高粉 245g
• 温水 100ml
• 鸡蛋 一个
• 黄油 30g
• 奶粉 10g
• 吉士粉 10g
• 砂糖 30g
• 盐 2g
• 酵母 4g

火腿面包卷的做法步骤

步骤 1

温水溶解酵母搅匀，鸡蛋搅匀倒入面包机

步骤 2

奶粉，吉士粉，高粉，砂糖拌匀倒入面包机，最后撒上盐！启动揉10分钟，倒入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄膜

步骤 3

温暖处发酵面团至2-3倍大，再次揉匀，分割6份；盖上干净的半干的湿毛巾松弛15分钟

步骤 4

每份搓成条儿，擀开，放一片火腿卷起，接口朝下用刀在表面拉两道口，做了俩我老公喜欢的豆沙包

步骤 5

摆上烤盘，放一杯沸水，入烤箱，关门约1小时后面包发至2倍大小，拿出刷蛋液

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热185度，中层烤22分钟

菜谱创建时间：2012-03-12 00:46:37