奶油双芦笋意面 Tagliatelles aux asperges

作者： 小意达

用料

• 液体奶油 200克
• 青白芦笋 各一把
• 盐
• 胡椒 适量
• 冰水 适量

奶油双芦笋意面 Tagliatelles aux asperges的做法步骤

步骤 1

取一大锅，加入足够的水，水烧开后，放入新鲜意面，把面条煮到al

步骤 2

dente（略为还有些硬）时，倒出面条过冷水。冽干备用

步骤 3

取一锅，加如足够的水，水烧开后放1茶勺盐，放入芦笋烫2分钟，取出放入冰水中备用

步骤 4

取一炒锅，放入少量橄榄油，烧热后放入切碎的洋葱，炒出香味以后倒入奶油，煮滚后，倒入刚才的意面、芦笋，全部搅拌均匀令奶油完全被面条吸附住，用盐和胡椒调味就可以了

菜谱创建时间：2012-05-03 21:32:29