芹菜洗干净,沥干水,连叶子一起切成小碎,胡萝卜、洋葱也切成小颗粒,泡红辣椒切成小圈
锅中入油,六分热后,放入榄菜、泡红辣椒炒出香味后,倒入胡萝卜碎炒2分钟,再倒入洋葱碎炒出香味,最后放入芹菜碎炒至芹菜熟,调入适量盐,炒匀即可